Bueno aquí os dejamos una nueva receta de couscous de Pollo. Es un plato que aprendimos en un curso de cocina marroquí. Espero que os guste igual que nos gusta a nosotros. Un saludo y hasta la próxima receta
Aceite de oliva ,dos pechugas de pollo, un pimiento verde, un pimiento rojo, dos zanahorias grandes, un calabacín, una cebolla mediana y una col mediana , una calabaza mediana y un kilo de couscous.
Para las especias: una cucharadita de jengibre,curcuma, media cucharadita de pimienta y tres cucharaditas de canela, una cucharadita de colorante alimenticio, sal al gusto